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Thema: Lapas suchen und selbst zubereiten

  1. #1
    Avatar von Polyglott
    aus Icod de los Vinos
    35 Beiträge seit 02/2015
    Gracias
    3

    Lapas suchen und selbst zubereiten

    Wir hatten in den letzten Wochen Besuch aus Deutschland und was denen am besten gefallen hat, war, mit uns Lapas suchen zu gehen und diese anschließend gemeinsam zuzubereiten.

    So ist die Idee entstanden, mal auszuprobieren, ob Interesse besteht dies als kanarisches Highlight für Touristen anzubieten.

    Die Beschränkung ist, dass wir nur max. 2 Leute gleichzeitig mitnehmen können (keine Kinder!) und man muss sehr trittsicher sein, wenn man auf den Steinen am Meer rumbalanciert.

    Hat jemand Lust, das mal auszuprobieren?

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  2. Nach oben    #2
    Avatar von don donson
    59 Beiträge seit 02/2018
    Gracias
    6
    Auch die Napfschnecken haben gottseidank (na, nicht Gott, aber administración y protección de animales) Schonzeiten.
    Offizielle Fangzeiten sind Mai/Juni und Oktober/November.
    Das habt Ihr sicher bedacht, hm ?


  3. Nach oben    #3
    Avatar von Polyglott
    aus Icod de los Vinos
    35 Beiträge seit 02/2015
    Gracias
    3
    Ja, wissen wir und dieses Verbot gilt von September bis April für die gesamten Kanaren, für alle der Öffentlichkeit zugänglichen Stellen. Es gibt aber Sondergenehmigungen mit Fangquoten für private Strandabschnitte.

    Der Öffentlichkeit (nur mit Genehmigung, max. 3 kg pro Person und Tag) erlaubt sind die Monate Mai bis August, Oktober/November gehören zu den verbotenen Monaten.

  4. Polyglott´s Beitrag erhielt Dank und/oder Zustimmung von:


  5. Nach oben    #4
    Avatar von Constance
    aus München
    44 Beiträge seit 07/2020
    Gracias
    8
    Mich würde interessieren, wie die Lapas zubereitet werden. Hat jemand ein Rezept? Kochzeit? Gewürze? Bisher habe ich sie immer im Restaurant gegessen, aber nie daran gedacht, sie selbst zuzubereiten.

  6. Nach oben    #5
    Avatar von Platano
    aus Teneriffa
    2.185 Beiträge seit 07/2013
    Gracias
    219
    Zum suchen und fangen benötigst eine Lizenz. Ohne wird es sehr teuer.


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