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Thema: Churros

  1. #1
    Avatar von Chafiras
    aus Nähe Alzey
    20 Beiträge seit 08/2018
    Gracias
    7

    Churros

    ¡Hola!

    Da ich Churros (Porras) schon seit meiner Kindheit aus diversen Urlauben kenne, war ich umso mehr erfreut, dass es auch auf Teneriffa Churrerias gibt.

    Gut, wem "Churros" jetzt gar nichts sagt... kann es googeln :-)
    Kurz gesagt sind das etwa Daumendicke und ca. 15-20 cm lange Teigstangen aus einer Art Brandteig, die frittiert werden. Die "Porras" werden aus einem andern, etwas flüssigeren Teig hergestellt und als Endlos-Schlange in einer runden Fritteuse frittiert. Nach dem Herausnehmen werden sie mit einer Schere auf oben beschriebene Abmessungen zurecht geschnippelt.

    Auf deutschen Weihnachtsmärkten steht auch hier und da mal ein Anbieter, der Churros hat. Jedoch sind diese Dinger meist eher mikrig, kurz, dünn und f...trocken. Also in etwa vergleichbar mit einer bayerischen Weißwurst in Hong Kong (nämlich gar nicht).

    Traditionell werden Churros/Porras zum Frühstück gegessen - dazu einen Cafe con leche bzw. Cortado. Auch ist es typisch, Churros entweder mit Zucker zu bestreuen oder in eine starke, dunkle Schokolade (ählich wie ein noch heißer Schoko-Pudding) zu tunken. Ebenfalls beliebt sind Churros als Abschluss einer "Kneipentour" bzw. wenn man gesellig in Bars oder sonstwo unterwegs war.

    Zurück zu den Churrerias auf Teneriffa. Ich bin in den zahlreichen Urlauben meist 1-2 mal pro Woche bei "Marcos" (Calle del Valle Menéndez, 4 - Los Cristianos). Denn im Süden Teneriffas gibt es sonst praktisch keine. Nur der Norden ist relativ gut mit Churrerias versorgt (knapp 20).

    Also wer das kennt und mag oder einfach mal probieren möchte und in Los Christianos unterwegs ist... eine Portion Churros con chocolate y un café con leche kosten 4,50€. Und die Öffnungszeiten beachten: z.B. ist von 13-17:30 Uhr Siesta und Sa+So Abend zu.

  2. Nach oben    #2
    Avatar von Zauberin60
    aus Guargacho
    202 Beiträge seit 06/2017
    Gracias
    10
    Also in Guargacho steht an 2 Cafés, daß es frische Churros gibt.
    Hab sie nicht getestet, vertrage kein Weizen.


  3. Zauberin60´s Beitrag erhielt Dank und/oder Zustimmung von:


  4. Nach oben    #3
    Avatar von Chafiras
    aus Nähe Alzey
    20 Beiträge seit 08/2018
    Gracias
    7
    Oh, nach Guargacho sind wir bisher nicht gekommen - danke für den Tipp.
    Und schade, dass du kein Weizenmehl verträgst - die Dinger sind so lecker :-)

  5. Nach oben    #4
    Avatar von bahala na
    aus Chayofa / Oberfranken
    140 Beiträge seit 06/2012
    Gracias
    12
    In der Fußgängerzone von El Medano gibt's die auch !
    Saludos

  6. Nach oben    #5
    Avatar von Juanes
    65 Jahre alt
    aus 38670 Adeje Tenerife España
    92 Beiträge seit 06/2013
    Gracias
    11

    Churros.....

    .....gibt es auch in Adeje, in der Churreria, Calle Grande, unterhalb vom Rathaus. Ebenso werden sie auf fast allen Festen mit Verkaufsstaenden angeboten . Saludos Juanes

  7. Nach oben    #6
    Avatar von Chafiras
    aus Nähe Alzey
    20 Beiträge seit 08/2018
    Gracias
    7
    Zitat Zitat von Chafiras Beitrag anzeigen
    ... Denn im Süden Teneriffas gibt es sonst praktisch keine. Nur der Norden ist relativ gut mit Churrerias versorgt (knapp 20) ...
    Danke für die Infos zu weiteren Churrerias im Süden in Guargacho, El Médano und Adeje.

    Da ich bisher nur als Tourist unterwegs war und nicht jeden Ort im Süden abgegrast habe, gingen wohl doch so einige an mir vorbei (da sie in g..gle nicht gelistet werden). An der Costa Del Silencio sowie in San Miguel gibt es jeweils auch (mindestens) eine.

  8. Nach oben    #7

    39 Jahre alt
    aus Magdeburg
    27 Beiträge seit 05/2011
    Ich mag Churros gern. Am liebsten ungezuckert aber mit warmer Schokoladentunke.

  9. Nach oben    #8
    Avatar von Rainer
    51 Jahre alt
    523 Beiträge seit 11/2010
    Gracias
    107
    Die einfachen Spitzgebäck-Churros mag ich gern mit der Schoko-Tunke. Aber genauso gern mag ich auch churros de pescado mit irgendeiner Knoblauchcreme-Tunke. Mmmmh!


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